Фисташки впервые начали выращивать 10 тысяч лет назад в Иране и Сирии, откуда они затем были перенесены в Грецию и остальную Европу. По легенде влюбленные встречались в фисташковых лесах в надежде услышать, как трещат открывающиеся орехи - это символизировало удачу. В особом почёте фисташки находятся в Персии, где они являются символом богатства.

Это дерево или кустарник растёт преимущественно в субтропиках, хотя один из видов может выдерживать температуру до -25 по Цельсию. За устойчивость к засухе фисташку называют «спартанка юга» - она практически не нуждается в поливе. Всё дело в мощной корневой системе. Именно поэтому деревья растут на большом расстоянии друг от друга. Они могут вырастать от 5 до 10 метров и живут достаточно долго – до 100 лет. Впрочем, бывают и 300-400 летние экземпляры, а легенды ходят и о 700-летних деревьях, растущих в горах.

Урожай фисташек собирают в конце июля – начале августа. Орехи сначала просушивают на солнце, после чего их можно хранить не меньше года. Их также вымачивают в солевом растворе и поджаривают.

Фисташки как полезный и натуральный продукт имеют высокую питательную ценность – они содержат белок, углеводы, более 50 процентов жира. Фисташки оказывают тонизирующее воздействие, их рекомендуют употреблять при хронической усталости, повышенном сердцебиении и предрасположенности к сердечным заболеваниям. Они полезны для людей, страдающих артериальной гипертензией, хронической анемией, туберкулезом, тромбофлебитом.

Благодаря своей зеленой окраске фисташки очень красиво смотрятся как гарнир. Несоленые фисташки замечательно подходят к сладким блюдам – например, с мороженым. Добавляйте порезанные фисташки к рисовым блюдам и к салатам или используйте в выпечке и десертах. Фисташки содержат много белка и богаты калием.


 





Название Вес Упаковка
Фисташки экстра жареные сол. РОРО 30 г. 50 шт.
Фисташки экстра жареные сол. РОРО 50 г. 40 шт.
Фисташки экстра жареные сол. РОРО 100 г. 25 шт.
Фисташки экстра жареные сол. РОРО 175 г. 15  шт.
Фисташки экстра жареные сол. РОРО 500 г. 10  шт.
Фисташки экстра жареные сол. РОРО 900 г. 6  шт.